Por primera vez, este instituto publico indicadores referentes a la producción orgánica de uvas y vinos, han sido 142 los establecimientos que ingresaron uvas orgánicas, Siendo Mendoza la provincia con mas viñedos orgánicos registrados, la sigue La Rioja y San Juan.

Este primer informe del INV destaca que Argentina cuenta con 9.300 ha cosechadas de uva orgánica, lo cual representa el 4,4% del total cultivado. La producción de vid orgánica en nuestro país aumenta a un ritmo de 38% anual (promedio 2018-2021).

Los alimentos orgánicos están en alza en el mundo. Un poco porque quienes pueden desean comer y beber mejor y más sano; y otro poco porque entre los productores crece la convicción de que los alimentos que elaboran tienen que ser sustentables, es decir, deben garantizarles a las generaciones futuras hacerse tal y como se hacen hoy.